Mousse au chocolat végane et épines-vinettes
Dessert
20 cl de Pois chiche
200 g de Chocolat noir
40 g de Sucre
ingrédients pour 0 personne(s)
Pour 4 personnes
30 g de épine vinette20 cl de Pois chiche
200 g de Chocolat noir
40 g de Sucre
Saison :
Régime particulier: Végétarien , Vegetalien
Préparation : 15 min
Cuisson : 0 min
La recette
- Battre le jus de pois chiches avec le sucre (facultatif) jusqu'à obtenir une belle crème montée.
- Faire fondre le chocolat au bain-marie.
- Incorporer délicatement le chocolat fondu à la mousse de pois chiches, puis répartir dans des verrines et les placer au frais pendant 4 h au minimum.
- Avant de servir, parsemer d'épines-vinettes.