Cookies au sarrasin, amandes et chocolat

Name: Biocoop Coudekerque-Branche
Address: 4 route de Bergues, Coudekerque-Branche, Hauts-de-France, 59210, FR
Telephone: 0328297137

Dessert Sans Lactose Végétarien 0

Nombre de personnes 0 personnes

Préparation 10 min

Cuisson 15 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

4 Oeuf
200 g de Crème d'amande
150 g de Sucre
125 g de Pépite de chocolat
1 Amande
1 c. à c de Sirop vanille
150 g de Farine au sarrasin

Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger les blancs d'oeufs, la purée d'amande blanche, la vanille, le sucre et la farine de sarrasin jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Sur une plaque recouverte de papier cuisson déposer des boules de pâtes façonnées à la main ou à l'aide de petite cuillère.
Aplatir légèrement les boules et déposer sur le dessus du chocolat coupé grossièrement ainsi que quelques amandes blanches.
Enfourner pendant 15 min, puis laisser refroidir quelques instants avant de déguster.